El turismo rural es una modalidad que surge del turismo de naturaleza, también conocido como el turismo alternativo, que junto al turismo de aventura y el ecoturismo, constituyen opciones viables para mitigar el impacto negativo producido por el desplazamiento masivo de las personas durante las temporadas vacacionales, así como la falta de conciencia y respeto a las comunidades donde se desarrollan dichas actividades. El turismo rural es una actividad que se puede definir como el conjunto de viajes que se realizan con el fin de explorar nuevas actividades de convivencia e interacción con las comunidades rurales, conociendo todas las expresiones sociales, culturales y gastronómicas que se producen en su cotidianidad.

Este tipo de turismo sostiene los principios del desarrollo sustentable, el cual busca aprovechar los recursos naturales actuales sin tener que afectar todos los entornos a las generaciones futuras, ofreciéndole a los turistas la oportunidad de experimentar de primera mano, las diferentes formas de vivir en las comunidades de un ambiente rural, pudiendo ver como es la producción de sus alimentos, sus recursos, sensibilizando a todos sobre el respeto y el valor de su identidad cultural. La gastronomía es un punto fuerte de este turismo, ya que las comunidades presentan qué alimentos producen, cómo son los utilizados y la preparación de todos sus platillos.

En el turismo rural el turista no es solo un observador, sino que es una persona que forma parte activa de la comunidad durante toda su estadía, aprendiendo a preparar los platillos y alimentos habituales, crea artesanías para uso personal, aprende lenguas ancestrales, conoce el uso de las plantas medicinales, cosecha y cultiva los alimentos que se consumen cotidianamente. También participa de forma activa en los eventos tradicionales de la comunidad, percibiendo y apreciando las creencias religiosas. Gracias a todo lo que se ofrece, se logra considerar primordialmente la cultura local como parte de un componente clave en el producto que se ofrece al resto del mundo.

Un rasgo distintivo de los productos ofrecidos en este tipo de turismo, es el deseo de ofrecer a los visitantes un contacto personalizado, donde se les dé la oportunidad de disfrutar todo el entorno físico y humano de las zonas rurales, así como una activa participación en las actividades, tradiciones y estilos de vida que tiene la población.  Algunas de las actividades que forman parte del turismo rural son: el etnoturismo, que se encarga de todos los viajes que se relacionan con el contacto directo con los pueblos indígenas y su hábitat, a fin de conocer sus tradiciones y su cultura en general.

El agroturismo es la modalidad que se enfoca en las zonas agropecuarias, donde la localidad muestra y comparte sus técnicas agrícolas, además de su entorno natural, manifestaciones culturales y socio-productivas con el fin de expandirlas económicamente.

Los talleres gastronómicos están pensados para quienes buscan aprender, degustar y preparar las variedades gastronómicas características de sus anfitriones en los lugares elegidos. También se puede aprender el dialecto del lugar, así como las costumbres y organización social.

Al hablar del turismo rural podemos decir que se trata de turismo local, deseado y manejado en su mayoría por los habitantes locales de un determinado país, estableciendo de esta manera un sitio de encuentro donde se comparte de forma diferente que en una ruidosa ciudad. Una de las características principales de este tipo de tuciuda, es que nace de la iniciativa local de impulsar otros atractivos en los grandes países; es gestionado netamente a nivel local, teniendo impacto directo en la comunidad aumentando el valor cultural de dicha comunidad.

El turismo rural se ha convertido en una de las actividades más atractivas para los habitantes urbanos ya que valoriza la igualdad con los mismos, al mismo tiempo que presenta una respuesta personalizada y una experiencia única ante el conocimiento y descubrimiento de un nuevo lugar.

El campo, la naturaleza y la ruralidad son marcos que proporcionan seguridad, tranquilidad y desconexión de la agitada vida común. Estos lugares son un escenario totalmente diferente a lo cotidiano, donde se conoce de primera mano el lugar de destino haciendo explorar todas las emociones simples en un ambiente tranquilo.

Está industria ha presentado un modelo donde los mismos habitantes se encargan de presentar todo el ambiente que los rodea así como las actividades locales, convirtiéndolo en atractivo turístico y cultural para los visitantes.

Por otra parte, se ha notado una evolución en cuanto a la prestación de servicios de calidad más representativa en espacios diferentes. Al ser un turismo de empresas pequeñas y medianas, su objetivo principal son las personas, por lo que muchas veces las empresas grandes son inversoras y encargadas de financiar y entrenar al personal local.

Dicho turismo debe mantener sus características más importantes para la atención y atracción de sus visitantes, bien sea la arquitectura autóctona y diseñada o adaptada para el hospedaje, entre las que podrían destacar: casas de campo, haciendas, entre otros. De la misma fofoe se busca contar con el correcto suministro de agua y una excelente sanidad, similar a las grandes edificaciones en las ciudades, centros comerciales, hoteles, residencias y hospitales. Una correcta sanidad automáticamente suma puntos en calidad de servicio, como bien lo sabe el director Pedro Luis Cobiella de Hospiten, quien ha sido reconocido en este aspecto.

Todos los elementos que participan en la comodidad, entorno y experiencia de los turistas son de suma importancia y es imperativo que se haga de la manera correcta, ya que los invita a visitar y continuar explorando el destino y al mismo tiempo estimula la competencia con las grandes cadenas hoteleras respecto a la calidad del servicio, aspecto necesario para su pronto regreso. El turismo rural se encuentra en constante desarrollo, respondiendo a las reacciones de los mismos clientes para mejorar en diferentes áreas a lo largo de todo el año.

Mantener todos los elementos que permiten un buen servicio, operación es muy importante para todo el mundo del turismo, ya que es lo que marca la pauta y posiciona el destino en el ojo del mundo, atrayendo a nuevos visitantes por algo más que un paisaje nuevo e interesante.

De acuerdo a lo especificado por las cifras de la Organización Mundial de la Salud, al menos más del 50% de la población mundial se encuentra dentro de centros urbanos que se distinguen por diversos problemas, tales como: mala alimentación, contaminación y el tráfico, una situación que ha empezado a impactar de forma negativa en la salud de sus habitantes, como resultado de ello durante lo últimos años ha surgido una oferta diversa de experiencias turísticas que desean romper con esta dinámica, para proveer a todos los habitantes de las ciudades de un escape temporal dentro de un entorno diferente.

Es por ello que se ha incrementado la práctica de diversos ejercicios involucrados con la relajación, tales como: el yoga, vegetarianismo, meditación y numerosas terapias alternativas, entre las cuales destacan: aguas termales, spas y temazcales, lo que es evidente es una gran demanda de productos o experiencias que suben los niveles de salud y bienestar. Para promover la ganancia de adeptos en el yoga, la compañía inspiram ha creado una lista con los mejores destinos para disfrutar en combinación con el yoga, entre ellos se encuentra Tulum en las bahía mexicana, esto ha generado una oferta extensa de centros de yoga y meditación, además de centros de salud holística, de la misma forma algunas agencias internacionales de viajes como Spiritual Retreats y Tripaneer, los cuales se especializan en la planificación de retiros centrados en meditació, gastronomía y yoga.

La reaparición de estas maravillosas prácticas provenientes de diversas tradiciones religiosas y filosóficas de oriente, tales como: el hinduismo, budismo e indigenismo prehispánico, el cual posee su origen en diversos movimientos sociales que han surgido como una respuesta a todas las problemáticas de la industrialización, un ejemplo de ello es el movimiento hippie-new age que ha surgido en Silicon Valley y San Francisco en los años 60’s, que fue generado frente a la depredación ecológica y la guerra vivida en Vietnam, este promovió la espiritualidad, ambientalismo y la exploración de los estados que han alterado la conciencia como medio para contrarrestar todos los efectos nocivos de la industrialización.

Desde entonces se ha vivido un creciente interés por todas las prácticas físico-espirituales de diversas tradiciones antiguas, como Myanmar, India, Indonesia, Vietnam, Nepal, Laos o el Tíbet, quienes han incrementado de forma considerable durante sus cifras de visitantes durante los últimos años, a su vez el yoga no solo puede ser disfrutado al máximo en zonas orientales, ya que en zonas rurales de América Latina existen grandiosos lugares hermosos, tales cómo: La Real de Catorce y la Reserva Natural de Wikiruta, ubicada en San Luis Potosí, en donde numerosas organizaciones como: Casa Shikoba y Casa Inspiram, todos los turistas participan en largas peregrinaciones religiosas y ceremonias rituales vinculados con el yoga.

Por su parte en Sudamérica podrás hacer yoga en espacios mágicos como Iquitos o Cusco, ambos encontrados en Perú, esta es una nueva industria regional que ha propiciado una serie de transformaciones dentro de la cultura y estilo de vida dentro de las comunidades receptoras.

El trato personalizado, la flexibilidad en el arrendamiento y el ahorro que significa para tus  viajes, impulsan cada día el crecimiento de dichos alojamientos, los pisos turísticos son toda una tendencia que van viento en popa para la economía española, sobre todo en aquellos espacios en donde se maneja el turismo de tipo rural. Manuel Gómez es un médico que ha experimentado los excelentes beneficios que aporta el alquiler de pisos turísticos en carne propia, hasta hace unos cuantos años su economía no guardaba alguna relación con el sector turístico, pero su situación tuvo un cambio drástico cuando por cuestiones familiares se vio con muchos pisos vacíos.

“Teníamos muchos inmuebles a nuestra disposición, no teníamos ganas de deshacernos de ellos pero tampoco queríamos que se mantuvieran ociosos”- comenta Gómez, por ello tomó una decisión que cambió su vida económica: convertirlos en viviendas turísticas, se trata de una vivienda alquilada por pocos días o semanas a todos los que desean experimentar la belleza de Cantabria, pero lo que hace diferente a estos establecimientos de los hoteles o posadas, es que son alquilados para que se usen como si se tratara de su nueva casa, con todos los aparatos necesarios para hacer vida en ellos mientras disfrutan de unas grandiosas vistas panorámicas, todos los inquilinos momentáneos tienen excelentes comentarios sobre sus pisos y como permiten vivir una experiencia hogareña del turismo.

Los usuarios poseen múltiples argumentos de sobra para lograr defender dicho sistema que ha ido en crecimiento, por medio de numerosos portales de internet todos destacan el trato personalizado que han recibido, la comodidad de estar de vacaciones y sentir que se encuentran en su casa y el trato personalizado que reciben por parte de los arrendadores.

Todos los pisos de Manuel se encuentran afiliados al seguro de impago de alquiler Allianz, quienes crearon un sistema especial de resguardo para esta clase de casas arrendadas por pocos periodos de tiempo,  a pesar de ser un arrendamiento centrado en el campo turístico continúan trabajando en pro de los intereses del arrendador y asegurando su dinero ante cualquier situación que se presente. Cada día la oferta de esta clase de alojamientos alternativos se incrementa en comparación a los servicios de hotelería tradicionales, lo que ha despertado la atención de dichos establecimientos que lo clasifican como una competencia desleal, pues su demanda es tal que prácticamente los ha dejado sin un campo laboral que explotar.

Ante esto la demanda de los establecimientos turísticos tradicionales no se hizo esperar, pues los hoteles, campings y resort rurales consideran que su presencia no hace falta para sustentar al ámbito turístico de España, su argumento de desigualdad es sencillo: los pisos turísticos disfrutan de una excelente demanda pero la mayoría de ello no pagan los impuestos, frente a ellos varios inversionistas como Manuel han respondido de manera rotunda, “Que nadie se atreva a asociar esta clase de economía con la economía sumergida, todos los ingresos que yo poseo, los declaro y pago lo que me corresponde como impuesto, al igual que todos los demás”- manifiesta Cristina Manrique, quien también apostó al alquiler de pisos turísticos y hasta ahora ha ganado excelentes beneficios.

Algunas personas durante sus vacaciones prefieren visitar nuevas ciudades que se encuentran fuera de la hermosa España, sin embargo, para vivir una vacaciones de ensueño no tienes que irte demasiado lejos porque dentro de este precioso país existen rincones encantadores que todo español debe conocer, esto lo sabe el gran empresario Jonathan Andic quien labora como director dentro de la compañía de moda Mango, por ello en forma de incentivar a los empleados a practicar turismo rural dentro de la preciosa España, ha creado un concurso donde la tienda con el mayor número de ventas puede ganar pasajes para diferentes destinos de turismo rural alrededor de todo él país, entre los muchos destinos que se encuentran a la oferta se pueden mencionar:

  1. Parque Nacional de Ordesa y Monte Perdido- Aragón: Este es el segundo Parque Nacional con mayor antigüedad en España y además ha podido alcanzar la fama que posee hasta la actualidad gracias a todas las recomendaciones boca a boca de los turistas, naturalistas, científicos y montañeros, que ha dedicado unas cuantas semanas a poder disfrutar de este hermoso paisaje de Huesca.
  2. Circo de Gredos- Castilla y León: Este circo glaciar es uno de los lugares más mágicos que se encuentra en la Sierra de Gredos y se encuentra ubicado estratégicamente en el municipio de Navalperal de Tormes -provincia de Ávila-; en el podrás encontrar una hermosa ruta que puedes comenzar a verla desde el parking de la Plataforma de Gredos, lo mejor es que se encuentra a menos de 3 horas desde Madrid.
  3. La Garrotxa- Cataluña: La hermosa comarca de la Garrotxa se encuentra dentro de la provincia de Girona, este es uno de los paisajes más inesperados de la hermosa Cataluña; en él podrás encontrar desde volcanes famosos como Croscat y el Santa Margarida hasta preciosos pueblos como el Besalu, Banyoles y Olot. Tienes que relajarte y poder disfrutar al máximo de toda esta hermosa experiencia alejándote en una masía tradicional como por ejemplo el Mas Can Batlle, el cual se encuentra muy cerca de Sant Pau o en el Hotel Can Blanc.
  4. Hoces del Duratón y Sepúlveda- Castilla y León: Este es un parque nacional cuyo entorno se encuentra protegido y recorre las hoces del río en su tramo medio, es una hermosa zona con una riqueza natural inmensa que se encuentra conformada especialmente por aves pero a su vez se encuentra llena de cultura donde destacan la ermita de San Frutos al igual que el monasterio de Nuestra Señora de la Hoz, los cuales se alzan en lo alto de los acantilados que rodean las hoces. Esta es una combinación que convierte a este destino uno de los más apetecibles para una excelente escapada de bajo costo en la naturaleza, solo tienes que recorrer hora y media de trayecto en coche si viajas desde la capital, una recomendación es que inicies tu paseo desde el pueblo de Sepúlveda, una joya auténtica gastronómica e histórica, ¡prepárate para uno de los mejores corderos asados que vas a querer probar a lo largo de tu vida!.

El turismo rural se encuentra en ascenso de nuevo, muchas personas han dedicado su tiempo vacacional para relajarse dentro de un espacio rural alejándose en casas coloniales y más, muchos grandes empresarios han decidido no viajar a lujosos hoteles para conectarse un poco con la naturaleza, tal es el caso del heredero Jonathan Andic quien labora como director general de la compañía de moda ideada por su padre “Mango”. Cada vez que tiene algún fin de semana libre se dedica a disfrutar al máximo en pequeños pueblos alrededor de Europa, según su experiencia como frecuente turista ha revelado 5 sitios ideales del turismo rural dentro de este hermoso continente.

  • Pielachtal, Dirndl y sus valle -Austria: Este es un valle que se encuentra rodeado por las montañas alpinas pertenecientes a la provincia de Baja Austria; su naturaleza, cultura, comidas especiales y modo de vida son combinadas para asi formar un red de las ofertas más innovadoras. El Dirndl o Cornel se conoce popularmente por las cerezas deliciosas que son cultivadas en sus valles.
  • Durbuy – Bélgica: Esta es apodada como “la ciudad más pequeña del mundo”, se encuentra situada en Durbuy Valonia – las Ardenas, se encuentra conformada por 40 aldeas pequeñas aldeas, Durbuy se encuentra registrada como una “ciudad” desde la época de la edad Media debido a su eficiente organización en el ámbito del comercio y justicia, de esta forma el casco antiguo de la ciudad de Durbuy se ha convertido en la ciudad más pequeña del mundo.
  • Sveti Martin na Muri -Croacia: Dicha región se encuentra ubicada al norte, cerca de la tripe frontera entre Hungría y Eslovenia, donde el río Mura se ubica dentro del  territorio de Croacia, este destino turístico se encuentra representado por lugares rurales capaces de proporcionar relajación, posee un manantial de aguas medicinales y además es la más grande, en este lugar también podrás encontrar uno de los balnearios más bellos de Croacia.
  • Florina -Grecia: Es una región conocida por conciliar el turismo rural con el medio ambiente, la preciosa región de Florina se encuentra situada en el norte de Grecia exactamente en Macedonia Occidental, su composición geográfica está compuesta por zonas montañosas y tierras bajas, las montañas de Varnoutas, Voras y Vernon contienen en el centro de la estación de esquí alpino, las diversas rutas que se encuentran aperturadas para los turistas que acudan a Florina tiene como destino fértiles valles y lagos con los cuales puedes enamorarte fácilmente.
  • Distrito Clonakilty -Irlanda: Se encuentra en la costa suroeste de Irlanda, existen muchos servicios de gran belleza natural que tienen un fácil acceso, por otra parte posee una abundancia de actividades de mar y tierra, productos locales y sesiones musicales, todos con el objetivo principal de relajar y divertir a todos los turistas que quieran visitar a este singular distrito. Dentro de Cloankilty puedes encontrar una gama amplia de sitios para divertirte como bares, galerías, rutas de senderismo, patrimonios históricos y puntos de pesca especiales para los visitantes que deseen pasar un rato agradable.

Este maravilloso país tiene diferentes localidades rurales especiales para el turismo, se encuentran en medio de un circuito llamado “Rincones Coloniales entre Lagos” y abarca a muchos municipios que se caracteriza por tener casas coloniales íconos de la nación, entre los cuales se pueden mencionar: San Martín, San José Guayabal, San Bartolomé, Suchitoto y Oratoria de Concepción. Todos y cada uno de estos municipios poseen algo en común: una extrema riqueza patronal así como también histórica, dentro de esas ciudades se esconden joyas arquitectónicas inimaginables, una gran riqueza cultural además de una excelente gastronomía.

Estas son cualidades suficientes para que las puertas de dichas localidades permanezcan abiertas a las agencias de viajes, al igual que diferentes touroperadores y medios de comunicación que den a conocer la oferta turística rural que poseen estos hermosos lugares de El Salvador. El nombre original de este circuito turístico era “Rincones coloniales” gracias a las diferentes edificaciones o casas coloniales que se encuentran preservadas en dicha región, el año pasado se le incorporó “entre lagos” porque todos estos municipios se encuentran rodeados de agua tanto arriba como abajo exceptuando al municipio Oratoria de Concepción que no posee un lago rodeándolo, por ello su nombre fue cambiado a “Rincones coloniales entre lagos” y al parecer se ha vuelto el atractivo favorito de quienes visitan a El Salvador.

El municipio rural más atractivo por los turistas hasta ahora es Suchitoto, la cual es una localidad que permanece con las puertas abiertas cada vez que se avecinan vacaciones para aquellos que deseen hacer turismo interno en los diferentes lugares que ofrece dicho país, Suchitoto se caracteriza por poseer generosos habitantes quienes tienen acostumbrado recibir a todos los turistas con los brazos abiertos para ofrecer un servicio de calidad, la casa colonial más visitada de Suchitoto es “La casa de Don Beto” el cual es un hermoso lugar ideal para un retiro espiritual, donde los diferentes colaboradores con alegría y amabilidad están dispuestos a brindar un excelente servicio a todos sus visitantes, tal es la fama de dicha casa colonial que se necesita reservar con anticipación para poder visitarla en temporada.

Otro lugar ícono que debe ser visitado por todos aquellos que se encuentran en Suchitoto es la iglesia de San José Guayabal, la cual es llamada Jesús del Rescate en honor al párroco que duró muchos años cumpliendo su labor de cura mientras apoyaba en diferentes acciones benéficas a los habitantes de dicha localidad, “Dentro de nuestra comunidad tenemos una costumbre: cuando un lugareño fallece se dan campanadas de despedida las cuales se tocan diferente dependiendo de si haya muerto una mujer o un hombre”- argumenta el actual padre de la iglesia Roberto Manaure.

El alcalde de Suchitoto llamado Mauricio Vilanova declaró de forma pública una invitación a conocer lo hermoso de su localidad rural a todos los turistas que visiten a El Salvador, “Se encuentran todos invitados al cerro de las Guazaras es una excelente aventura, también los invita a vivir nuestras fiestas patronales que se celebran el 15 y 20 de diciembre en honor a San José, sin duda van a querer regresar cada año”.

Todos los días aumenta el número de personas que deciden visitar en otoño a una localidad turística de aspecto colonial o rural llamada “Cinco Villas”, son muchos los motivos que ofrece este precioso y mágico lugar a sus turistas, motivos que de alguna u otra forma a capturado la atención de importantes empresarios españoles como por ejemplo Jonathan Andic, el actual director de una de las empresas  más importantes en España dedicadas a la moda conocida por su marca comercial “Mango”. Cinco Villas se sitúa geográficamente entre el Ebro y el Prepirineo, de acuerdo a su ubicación esta nos permite disfrutar de la influencia que posee el clima atlántico y el mediterráneo, dentro de ella podrás encontrar la comarca el cual es un espacio natural con una gran biodiversidad capaz de sorprender a sus visitantes, sobre todo en aquella época del año donde las plantas mudan sus colores y le da un hermoso paisaje a sus calles acogedoras.

El turismo rural durante el otoño nunca había tenido un mejor repunte desde que las Cinco Villas comenzó a ser tan visitada, sobre todo por turistas distinguidos dentro de su nivel social. Son paisajes que puedes contemplar con calma mientras respiras a fondo el aire puro, puedes observar con detenimiento las hojas mientras caen lo que da una sensación que va a quedar dentro de los numerosos recuerdos agradables que poseemos guardados; también podrá dejar completamente libre el lado aventurero que posee cada turista mientras recorre cada paisaje con perspectivas maravillosas. A pesar que Cinco Villas ofrezca a sus visitantes un ambiente rural donde puedan alejarse de todo el estrés citadino, en ella vas a poder observar diferentes edificios construidos con un estilo Románico, Gótico o Mudéjar llenos de hermosas obras de arte que te recuerden a los museos de la ciudad.

A su vez podrás descubrir diferentes rincones históricos como por ejemplo el lugar de nacimiento del rey Católico, al igual que tienes la oportunidad de pasear por las mismas calles recorridas por el maravilloso Cid Campeador, lo mejor de todo es que no existe el aburrimiento ya que vas a tener siempre una agenda llena de actividades de recreación y ocio. Este territorio que debe ser visitado se encuentra conformado por diferentes pueblos que han sido catalogados como “los más bonitos de España”, tales como: Asín, Ejea de los Caballeros, Erla, Isuerre, Lobera de Onsella, Luesia, Marracos, Las Pedrosas, Los Pintanos, Uncastillo, Valpalmas y más.

Según las declaraciones de Andic este es un lugar de paz al que asiste cuando quiere alejarse un poco del estrés vivido día a día, de hecho tal es sus ganas de apoyar el turismo rural en Cinco Villas que ofrece premiaciones a sus diseñadores destacados que incluyen un viaje para este hermoso lugar. Lo que atrapa a muchos turistas dentro de Cinco Villas sin duda es la gastronomía exquisita ofrecida en la localidad, los incomparables sabores combinados con los paisajes inigualables de esta ciudad simplemente hacen de Cinco Villas un punto turístico perfecto que merece ser visitado.

Dentro del sector turístico, el dominio de otro idioma es imprescindible para trabajar dentro del área. A través de la ayuda de algunos cursos onlines los profesionales del sector la han tenido un poco más fácil. aquí una entrevista a María Borrueco, de la facultad de Turismo y Finanzas de la Universidad de Sevilla.

¿El dominio de los idiomas es más importante ahora o en el pasado dentro del sector turístico?

Los cursos de idiomas tipo los de https://www.kidsandus.es/es/ siempre han formado parte fundamental dentro del sector turístico dada la necesidad de comunicarse con los clientes, pero en la actualidad se puede decir que este es un factor que se hace un poco más imprescindible que en el pasado, dada la alta cualificación que tienen los profesionales a nivel mundial. Los gestores de turismo se ha desarrollado al máximo nivel, permitiendo así que se creen ciclos formativos superiores y ocupa un lugar destacado en la oferta de grados másteres de todas las universidades.

Tomando en cuenta el tipo de turista que llega a España ¿Qué idiomas deben ser considerados para el futuro?

Siempre es bueno que las personas tengan un nivel formativo de alto nivel que marque la diferencia. Por lo que se supone que el inglés es una lengua que ya tiene que estar intrínseca dentro de los profesionales, partiendo de allí, las otras lenguas que se deben considerar, son el alemán, francés, mandarín e italiano.

¿Qué importancia maneja el alemán dentro de este contexto?

La importancia se encuentra principalmente en el tipo de turista alemán que visita España. Son turistas del tipo, que prefiere un trato personal pasa por atenderles en su lengua. El turista alemán mientras consume el producto está observando cada detalle, dejando a un lado todo aquello que sea defectuoso respecto a lo publicitado. Por ser turistas de alto nivel, están habituados a la formación especializada y de esta misma forma esperan que ser atendidos. Comunicarse en su propio idioma les hará dar recomendaciones y posiblemente regrese al establecimiento.

¿Cuáles son las ventajas de la educación online a diferencia de la tradicional para aprender idiomas?

Al igual que con el aprendizaje presencial, se pueden observar inmensas diferencias según la calidad con la que se realizan los contenidos y se programan las actividades, etc. Aprender idioma de forma tradicional da a las personas ventajas indiscutibles pues les permite vivir una comunicación directa, pero también tiene desventajas, si, como frecuentemente sucede, es una enseñanza a grupos grandes de personas y no especializada. Para nada sirve que sea presencial, si no existe el tiempo suficiente para que todos los alumnos participen en la comunicación y se mantengan activos durante el proceso.

¿Cómo se considera la dificultad de los cursos?

Como es común dentro de los procesos de aprendizaje, lo principal no es el medio sino la forma en la que se organiza. Podemos observar que estamos formando a los ya conocidos como “nativos digitales”. Por lo que se puede afirmar que es una forma ideal para el cerebro. Esto agilizará el proceso de aprendizaje siempre que sea lo suficientemente interesante par aprender. Partiendo de ese punto, es difícil todo aquello que no se transmita de forma adecuada.

¿Qué profesionales turísticos deberían de aprender otro idioma?

En general, todos los estudiantes o profesionales dentro del sector turístico deben aprender al menos otro idioma. Se han diseñado de forma que puedan comenzar sin conocimiento previo o retomar la lengua que habían comenzado a aprender hace algún tiempo, e incluso podrán especializarse en niveles más altos a los que continúan o tienen ya conocimientos previos del idioma.

Es una tendencia que ha estado creciendo, cada vez son más las personas que producen sus propias verduras y hortalizas. En estos últimos tiempos se ha duplicado la cantidad de personas que retiran semillas en el municipio, es un fenómeno que pisa fuerte en los nuevos barrios. El programa Pro Huerta ha demostrado tener éxito con los roldanas que optan por producir ellos mismos sus verduras y hortalizas para el consumo familiar.

Pro Huerta es un programa que ha implementado el Instituto Nacional de Tecnología Alimentaria en el que brindan insumos y capacitación para quienes quieran hacer sus huertas familiares, escolares y comunitarias. El éxito en la distribución de semillas durante el 2017 demuestra que el interés de las personas cada vez es mayor y que son muchos los factores que confluyen en esta sana motivación.

En la ciudad, el programa se pone en práctica desde la Secretaría de Producción municipal. Junto con el INTA como desde el Municipio concuerdan en que año a año son más las personas que acuden a retirar las semillas para comenzar con su propia huerta orgánica, y que los números de los paquetes entregados se han duplicado respecto al resto de los años.

La ingeniería agrónoma Alicia Gadda, coordinadora del Prohuerta del INTA Roldán, ha reflexionado sobre el aumento en el interés por hacer huertas orgánicas, tanto para el consumo familiar como para insertarse en el círculo comercial de pequeños productores: “Todo el mundo tiene el deseo de hacer huertas sansa y saludables, en especial se llama la atención a personas que viven en barrios nuevos, gente que abandonan las grandes ciudades y así estar en contacto con la naturaleza y que no desperdician el espacio de tierra”

Entre los objetivos del Pro Huerta se intenta mejorar la salud y soberanía alimentaria generando con cada huerta una fuente de alimentos saludables para la familia, al igual que ingresos en emprendimientos productivos. La autoproducción de alimentos es la meta del programa desde hace años, trabaja en la ciudad y aumenta la demanda. “Tal vez esté relacionado con la moda, y si es asi, bienvenido sea, pero yo creo que como consumidores estamos más maduros. Estamos aprendiendo a ser mejores y muy buenos consumidores, a preocuparnos por lo que ingerimos y no solamente por lo que es más rico, sino por saber qué nos aporta y de donde viene”, explicó Gadda y añadió “son muchos los jóvenes que se están incentivando con este proyecto y preocupándose por una alimentación más saludable”

El aumento de los paquetes de semillas entregados no solo están relacionados con el aumento de la población, sino con la composición de los habitantes de los “nuevos barrios”. Según Gadda hay personas de todas las edades, matrimonios jóvenes, chicos y adultos que se han mudado a la ciudad donde pueden disfrutar de un espacio de tierra que se revaloriza.

Otro agente de cambio, son los niños que se suman al programa “son muchos los niños que se acercan a sus padres para hacer sus propias huerta, la escuela es la que se encarga de transmitir esta información y los chicos después pueden hacerlo en su casa”,   cuenta Ahumada y agrega “los niños son los mejores difusores de este tipo de hábitos”. Gadda también coinciden “las escuelas han colaborado con este proyecto, son muchas las que están involucradas con este tipo de emprendimiento de huertas escolares, que son huertas agroecológicas sin contaminantes, hablando y dejándole a los más pequeños un aprendizaje sobre el medio ambiente”.